陕记老潼关肉夹馍(东兴街店)
陕记老潼关肉夹馍(东兴街店)，地址位于张家口市桥东区东兴街世纪家园(东兴街)西北侧约40米，靠近林园南街、林园路、杨家坟北路和东兴街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括七中、八一大街、林园路(烈士陵园)、林园南路等，可以换乘6路、12路、5路、9路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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张家口园景智选假日酒店 Holiday Inn Express Zhangjiakou Park View
酒店坐落在桥东区东兴街，地理位置优越，与张家口市博物馆和龙泉广场咫尺之遥，距离张承高速路口仅3公里，距离张家口机场14公里，邻近崇礼滑雪场，草原天路，张北草原等著名旅游景点。靠近酒店的东环路或是附近足的出租车更便于您前往城市的其他地区，一路领略无限风光 -
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相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。